PROMZ MAGAZINE 01-2023

41

GESCHREVEN DOOR - PETER VAN GESTEL

Sinds corona is de barbecue markt alleen maar groter geworden. Er zijn enorm veel BBQ’s en Komado’s verkocht en het wordt steeds ‘gewoner’ om buiten te koken. Ook in de winter. Voor de promotionele markt is barbecue wellicht nog een niche, maar met het beschikbaar maken van de rubs en sauzen van drie grote merken, zou Bickery de lekkernijen ook in onze markt kunnen laten groeien. BICKERY IS SMAAKMAKER VOOR DE BBQ

Rubs, sauzen en marinades Voor alle drie de merken bestaat het assor timent uit rubs, sauzen en marinades. In het geval van The Basterd en Smokey Goodness, zijn de rubs ook verkrijgbaar in sachets, wat een langere houdbaarheid verzekert. Maar het is ook makkelijk weg geven in pakketten die door de brieven bus passen. “De producten zijn echt heel lekker”, zo vertelt Sjoerds enthousiast. “Ze worden ook verkocht in bijvoorbeeld ambachtelijke slagerijen en in winkels waar ook BBQ’s en komado’s verkocht worden. Dat zal de herkenbaarheid voor de consument alleen maar vergroten. De producten van The Basterd hebben net een rebranding ondergaan en we zijn op dit moment heel druk bezig om ook de producten van Smokey Goodness van een nieuw jasje te voorzien. Dat doen we in zeer nauwe samenwerking met Jord Althuizen.”

Onlangs werd bekend dat ook Smokey Goodness, het merk dat in het leven geroepen werd door BBQ goeroe Jord Althuizen vanaf nu ook vertegenwoor digd gaat worden door Bickery. Naast de al bestaande BBQ merken Weber en The Basterd. “Alle drie de merken zijn echte smaakversterkers”, zo vertelt

Oscar Sjoerds, Managing Director Season Division bij Bickery Food Group. “Het zijn ook allemaal sterke merken, die al bekend heid hebben bij de BBQ-liefhebber. En dat is zeker in de promotionele markt een pré, omdat mensen iets krijgen waarvan ze zeker weten dat het kwalitatief goed is en een bepaalde waarde vertegenwoordigd.”

2023 NUMMER 2 - WWW.PROMZ.NL